Smoothie détox aux pommes, concombre & kale




Les smoothies verts peuvent surprendre à cause de leur couleur surprenante pour le petit-déjeuner mais souvent, les légumes-feuilles qu'ils contiennent ne leur donnent que très peu de goût. C'est surtout leur richesse nutritionnelle et leurs propriétés alcalinisantes qui sont intéressantes.

Ici, un smoothie au bon goût de pommes et de menthe, hydratant grâce au concombre et riche en protéines grâce au chou kale et aux graines de chia qu'il contient.


SMOOTHIE VERT AUX POMMES, KALE & MENTHE
préparation: 5mn - pour 2 verres 

Ingrédients :
++- 2 feuilles de chou kale
++- 2 pommes
++- 1/2 concombre
++- 250ml d'eau ou de lait végétal
++- 1 c. à soupe de graines de chia
++- 1 c. à soupe de menthe ciselée
  

Étapes :
  1. Enlevez les cotes du chou kale et hachez le grossièrement. Épluchez la pomme, et coupez-la en quartiers. Ciselez la menthe pour obtenir l'équivalent d'1 c. à soupe.
  2. Placez le tout dans un blender avec le reste des ingrédients. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène. Servez frais

Mathilde

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